물미역은 손질과 세척, 데치기만 잘 해두면 초장에 찍어 먹기 좋은 초간단 반찬이 됩니다. 물미역 손질하는 부분부터 데치는 과정(갈색→초록색 변화)까지 직접 해본 순서대로 기록해두었어요. 다음에 잊지 않으려고 남겨둔 새내기 주부의 레시피 메모입니다. 새내기 주부의 레시피 기록!초간단 반찬! 물미역 데치기 물미역은 손질과 데치기만 잘 해두면 초장에 찍어 먹기 좋은 초간단 반찬이 됩니다.물미역 자체를 처음 보시는 분들은 어떻게 손질해야 하는지 모르실 수 있을 거 같아 기재합니다!(제가 알다가도 안하면 잊어서 이렇게나마 기재해두려고 합니다..) 아래 순서대로 진행하면 어렵지 않게 완성할 수 있습니다!1. 물미역 손질하기물미역은 전체가 다 같은 식감이 아니기 때문에 손질이 중요합니다.매끈한 부분은 질길 수 있어 ..